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お客さんから淡路島の新玉葱をいただきました。

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家族が旅行でいなかったので、久しぶりに自炊しました。

新玉葱を使った料理を友達から教えてもらい、簡単でおいしい男料理?

まずは新玉葱をスライスして氷水に浸して、卵、白ごま、醤油を合わせて玉葱と和えます。

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鮭を焼いてほぐして…

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上にのせて丼ぶりに!

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糸もずくと味噌汁といっしょにおいしくいただきました。

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旬の食材はやっぱりおいしいですね〜あとなにを作ろうかな?
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初めての場所
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2週続けて波乗りに行ってきました。いっしょに行った友達からなかなかいけない秘密の場所へ連れていってくれました。
車1台がやっと通れる山道をぬけ、ふつうなら見落とす路地を曲がると小さな集落と棚田があります。
駐車場もなく地元の方のじゃまにならないように車をとめてジャングルをぬけると太平洋が180°広がります。この感動が街に住んでいると当たり前の風景も特別に感じれます。

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黄砂で太陽がもやがかっています。
残念ながらうねりが小さく海には入れませんでしたが、そう簡単にうまいこといかないことも初めての場所の洗礼でもある意味なっとくして。
朝の5時30分の日の出を見ながら清々しく道をもどる途中に前を歩いていた友達がなにかを踏もうとしてギリギリのとこでジャンプした下には

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ちいさなイモリがいました。こんな小さなことでもわくわくする初めての場所でした。
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四国の旬
月曜、波乗りあとの楽しみは旬の幸!

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かつおのタタキ定食!!!にんにくたっぷり!!!

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鯵のさしみ定食!!!デカすぎでこの店のおやじさんおすすめ!!!

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旬じゃないけど僕が選んだチキンカツ定食!!!やっぱり油物!!!

3名で仲良くシェアして頂きました♪これも四国の楽しみです!!!
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海で考える
昨日は地震があってはじめて波乗りに行きました。
同じ日本で海に入れない場所があると考えたりもしましたが。

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いろいろ考えて海に行ってみることにして、海に入って考えたら涙がでてきた。
そのあと、偶然かわからないけどとてもきれいな波がきました。
偶然ではないと自分は思っています。自然に「ありがとう。」の言葉を言って笑顔になれました。
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打倒花嫁!

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アップスタイルにするとき「打倒花嫁!」をかかげて仕事に挑んでます!

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しかしウエディングドレスを着た花嫁にはどうしてもかてません、、

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意気込みだけでも…で雨にも負けない、長時間でもくずれないスタイルを目指してます!!!
結婚式シーズン。早朝予約でもやりますよ〜(早朝料金¥500はきっちり頂きますけどね♪)
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