お客さんから淡路島の新玉葱をいただきました。



家族が旅行でいなかったので、久しぶりに自炊しました。

新玉葱を使った料理を友達から教えてもらい、簡単でおいしい男料理？

まずは新玉葱をスライスして氷水に浸して、卵、白ごま、醤油を合わせて玉葱と和えます。



鮭を焼いてほぐして…



上にのせて丼ぶりに！



糸もずくと味噌汁といっしょにおいしくいただきました。



旬の食材はやっぱりおいしいですね〜あとなにを作ろうかな？